Brasil ciertamente es bien parecido a Colombia - me refiero en cuanto a aspectos tropicales -, tenemos como es natural miles de diferencias, algunas gratas y otras no tanto, y existen definitivamente esas cosas de las que uno dice: no-no-no-no-no... esta cosa si que ... y la frase puede estar acompañada de adjetivos calificativos zoeses o elogiantes.
El día de hoy voy a mencionar algunas de las peculiaridades que he encontrado en esta pequeña nueva vida en Brasil.
Primero, cuando vine por primera vez a Rio de Janeiro me pareció genial que existieran los rodizios, después me pareció mejor cuando me contaron - y después fui - de estos lugares pero con una característica especial... que era de pizzas. Sí señores cómase toda la pizza que le quepa por tan solo 15 mil pesos y le incluimos gaseosa ilimitada.
Ese día que fui al rodizio de pizzas todo iba bien, me pasaron pizzas de camarones, queso, vegetales... ya andaba medio lleno - aún no había aprendido las claves para comer en un negocio de estos - y cual no sería mi sorpresa al ver pasar en una de esas bandejas que portan las pizzas, una capa café-negruzca (brigadeiro) con unas chispitas de chocolate. Era la pizza de brigadeiro.
Esa noche me comí unos siete pedazos más de pizza, 3 de brigadeiro+1 de banano con canela+3 más de brigadeiro. Claramente tuve horribles pesadillas toda esa noche, todo sumado a un agobiante calor de verano, muy común en estas latitudes en la temporada decembrina.
Casi 7 meses después estando de nuevo acá en Rio de Janeiro decidimos ir a otro de esos lugares de donde uno sale odiando la pizza. Esta vez vi una de las escenas más estremecedoras de la culinaria mundial la pizza de perro caliente. Señores ésta pizza lleva en la parte superior de la poco nutritiva masa una selecta vaiedad de ingredientes, a saber: papas fritas; salchicha; salsa de tomate; huevo. No contentos con esto remataron la tanda promocionando la pizza de lasaña.
Esta ¿atrocidad? sería para un italiano lo que para nosotros sería un tamal mas los ingredientes de la bandeja paisa, u otro tipo de ¿aberraciones? de esa naturaleza. Hoy ya sé que a los brasileros les encanta fabricar tipos de comida de esta naturaleza y más si es para consumo masivo, ej.: restaurantes, lanchonetes, rodizios.
El día de hoy voy a mencionar algunas de las peculiaridades que he encontrado en esta pequeña nueva vida en Brasil.
Primero, cuando vine por primera vez a Rio de Janeiro me pareció genial que existieran los rodizios, después me pareció mejor cuando me contaron - y después fui - de estos lugares pero con una característica especial... que era de pizzas. Sí señores cómase toda la pizza que le quepa por tan solo 15 mil pesos y le incluimos gaseosa ilimitada.
Ese día que fui al rodizio de pizzas todo iba bien, me pasaron pizzas de camarones, queso, vegetales... ya andaba medio lleno - aún no había aprendido las claves para comer en un negocio de estos - y cual no sería mi sorpresa al ver pasar en una de esas bandejas que portan las pizzas, una capa café-negruzca (brigadeiro) con unas chispitas de chocolate. Era la pizza de brigadeiro.
Esa noche me comí unos siete pedazos más de pizza, 3 de brigadeiro+1 de banano con canela+3 más de brigadeiro. Claramente tuve horribles pesadillas toda esa noche, todo sumado a un agobiante calor de verano, muy común en estas latitudes en la temporada decembrina.
Casi 7 meses después estando de nuevo acá en Rio de Janeiro decidimos ir a otro de esos lugares de donde uno sale odiando la pizza. Esta vez vi una de las escenas más estremecedoras de la culinaria mundial la pizza de perro caliente. Señores ésta pizza lleva en la parte superior de la poco nutritiva masa una selecta vaiedad de ingredientes, a saber: papas fritas; salchicha; salsa de tomate; huevo. No contentos con esto remataron la tanda promocionando la pizza de lasaña.
Esta ¿atrocidad? sería para un italiano lo que para nosotros sería un tamal mas los ingredientes de la bandeja paisa, u otro tipo de ¿aberraciones? de esa naturaleza. Hoy ya sé que a los brasileros les encanta fabricar tipos de comida de esta naturaleza y más si es para consumo masivo, ej.: restaurantes, lanchonetes, rodizios.
